6月27日，市食品药品监管局局长张林带领有关科室人员到解放区恒桥乐家超市、金土地批发市场、示范区芦堡农产品批发市场和山阳区百货大楼焦东超市，对大型超市和农产品批发市场落实食品安全主体责任的情况进行了督导检查。
督导组一行严格细致的检查了大型超市超范围经营、场所环境卫生、食品安全管理机构、各项制度落实、散装食品管理、索证索票和购销台账记录等情况。对农产品批发市场开办方履行管理义务，开展农产品快速检测，建立入场销售者档案，在醒目位置公布食品安全管理制度、投诉举报电话等信息，与入场销售者签订食用农产品质量安全协议，批发商户建立食用农产品购进台账和进货记录，使用统一的销货凭证等工作进行全面的督查。
张林要求，大型超市和农产品批发市场要强化第一责任人意识，确保落实食品安全主体责任。建立完善食品质量安全管理机构，建立健全食品进货查验、食品安全自查、食用农产品检测、问题产品下架退市等制度。大型超市，特别是批发市场要加大产品购销记录的建立健全，做到经营产品来源可查，去向可追。要不断健全完善食品追溯体系，切实提高食品安全保障水平。
