泡打粉能不能作为食品添加剂？

公正爱民

最近在网上看到关于泡打粉的危害的文章，现在市面上很多蒸馍，包子都有泡打粉添加剂，我们作为消费者特别想知道到底泡打粉有无危害，如果有危害，希望食品安全局能负起责任，对市场进行监管，对违规的给与重罚，要知道，你们自己也在吃泡打粉做的蒸馍，包子，面包。

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尊敬的网友：
    您好！
    根据GB25591-2010《食品添加剂复合膨松剂》国家标准，泡打粉是一种食品添加复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉。经常用于制作包子、馒头、蛋糕、酥饼、面包、发糕等食品。
    “无铝泡打粉”是符合国家标准的泡打粉，对人体无害，是可以食用的食品添加剂复合膨松剂。因此，提醒市民：在购买时需特别注意。



                                                                                                               焦作市食品药品监督管理局
                                                                                                                    2015年10月29日