为扎实推进“6S”标准化管理建设，中站区按照试点先行、逐步推进的原则，优先选取学校和幼儿园食堂、养老院食堂，开展集中培训、现场实操指导。近日，中站区“6S”管理观摩会在中站区佰利佳幼儿园召开。

此次观摩会从主体责任落实入手，对制度建设、人员管理、进货资质、仓库和洗消间管理等方面进行讲解，重点对地标铺设、操作间调料盒的归整、厨房工用具、抹布、刀案的存放分类进行了详细介绍。同时，百利佳幼儿园园长还对标准化建设过程中遇到的实际问题同现场观摩人员进行了热烈讨论，现场氛围活跃。

通过此次观摩会，各学校幼儿园负责人对“6S”管理法有了更直观的认识，纷纷表示观摩会后要尽快达标、提升标准。与会人员纷纷表示：希望多多开展此类活动，共同学习，共同提高食堂经营化管理水平，营造清洁有序的生产加工经营环境。